메쉬포테이토 토마토소스 찹스테이크 와 허브치킨오븐구이 만들기
맛있는 음식을 만들어 가족과 지인들과 나눠어 먹는다는 것은 어떤 의미일까? 누군가를 위해 재료를 사고 요리를 한다는 것 상대방의 건강을 생각한 재료와 그에 따른 요리법을 만들어 나간다는 것 기다림의 시간 속에 상대방과 함께 있다는 것 서로 손수 만들어 온 음식을 공유하고 나누며 얘기한다는 것 함께 나누는 식사의 따뜻함 뒤에 오래도록 여운이 남는다는 것 삶, 풍요로움, 배려, 행복, 사랑, 오감의 즐거움, 연결, 시간, 나눔, 유대, 공유, 공동체 이러한 단어들이 떠오르게 한다는 것 여태 소홀히 아니 알고는 있었지만 표현을 못했던 여러 가지 의미를 담고 있었다. 23년 따스한 사람들과 함께 식사를 했다. 내가 준비한 음식은 메쉬포테이토위에 토마스소스를 곁들인 찹스테이크와 각종 허브와 오일 그리고 시즈닝을 ..
